久留米市も色々な事業が新しく開店する事が
あります。
今回２社の新店舗開店のお祝いを兼ねて見学
に行かせてもらいました。
１；清陽軒 善道寺店
久留米で有名で人気店である清陽軒さんが新
たに道の駅くるめの目の前に新店舗を開店させ、
オープン前のプレオープンに行かせてもらいま
した。
ご縁で清陽軒のＦ社長と繋がり、今回の開店
で私が一番見たかったのはお店の横にかなりの
規模のセントラルキッチンを作られた事です。
現在、ららぽーと福岡も含めて５店舗に様々
な食材を今回のセントラルキッチンで作られ配
達していくシステムになった所を見させてもら
い、沢山の学びになりました。
２；Fab stock
久留米を中心に様々な障がい事業、飲食店な
どを展開されているライクラボさんの新たなお
店が西鉄久留米駅、一番街すぐにできました。
福祉の雑貨とスイーツのセレクトショップです。
様々なチャレンジ精神で展開されているＴ社長
の想いの詰まった素敵なお店で、作り、展開など
沢山の学びになりました。
大切なのはこの学びをどう自社に活かしていく
かです。
自分の中に学びを落し込み、どう自社に活かす
かのイメージは固まっています。
後は実行あるのみです！
改めてお二人ともおめでとうございます☆
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